Bästa Sojaproteinpulver 2023

För att bli så nöjd som möjligt med ditt köp rekommenderar vi dig att först tänka igenom följande faktorer. Dessa hjälper dig att välja ut det bästa sojaproteinpulvret.

• 

  Prisvärdhet

  Många sojaproteinpulver är likvärdiga, både proteinhalten och typ av sötning kan vara mer eller mindre detsamma. Därför är det viktigt att välja ut ett så prisvärt sojaproteinpulver som möjligt. 
• 

  Allergener

  De flesta sojaproteinpulvren produceras i fabriker som även producerar andra produkter. Läs på innehållsförteckningen så att pulvret inte innehåller spår av något du är allergisk emot. 
• 

  Vad säger kunderna

  Det är alltid en bra idé att läsa igenom vad personer som redan köpt produkten har att säga. Majoriteten av dem kanske tycker den smakar illa och då lär den inte smaka bättre för dig. 
• 

  Proteinhalten

  Proteinhalten är såklart jätteviktig att kolla upp för det är vanligtvis den främsta anledningen till att man köper sojaproteinet från första början. Innehåller det en låg proteinhalt är risken dessutom hög att du får i dig andra kalorier, såsom kolhydrater och fett.  
• 

  Övriga ämnen & tillsatser

  Det är framför allt val av sötning som skiljer sig åt här. De flesta produkterna innehåller sojaproteinisolat samt någon sötning. Dessa kan variera mellan aspartam, stevia och vanligt socker. Vi själva föredrar stevia i de här fallen. 
• 

  Smak och konsistens

  Ett bra proteinpulver smakar gott och blandar sig lätt i en shake. Håll utkik efter ett sojaproteinpulver med dessa egenskaper. 

Vad är sojaprotein?

Sojaproteinpulver är ett näringstillskott tillverkat av sojabönor. Det är ett pulver som huvudsakligen består av protein, tillsammans med små mängder kolhydrater och fetter. Protein är ett viktigt makronäringsämne som din kropp behöver för att bygga och underhålla muskler, samt hjälpa till att återhämta muskelvävnaden efter träning.

Sojaprotein är naturligt fritt från fett och kolhydrater, och dess höga proteininnehåll gör det till ett populärt tillskott bland idrottare och de som vill gå ner i vikt. Liksom andra proteinpulver som vassle, kasein och hampa finns sojaprotein ofta i en mängd olika smaker som kan läggas till måltider eller en proteinshake.

Dess höga proteininnehåll gör sojaprotein till ett användbart tillskott för äldre vuxna som lider av undernäring, särskilt de som löper risk för osteoporos på grund av minskad bentäthet. Dessutom kompletterar aminosyraprofilen för sojaprotein den för både bröstmjölk och standardimmunoglobulinbehandlingen för personer med kroniska infektioner, vilket gör den användbar för medicinska ändamål.

Fördelar med sojaprotein

Sojaprotein är ett komplett protein, vilket betyder att det innehåller alla nio essentiella aminosyrorna som din kropp inte kan syntetisera och måste få från mat. Dessa aminosyror utgör mycket av proteinstrukturen i dina muskler och är viktiga för att bibehålla muskelmassan.

Fullständigheten av sojaprotein innebär att du inte behöver äta annan mat med tillräckliga mängder av de återstående aminosyrorna för att kunna metabolisera det korrekt – detta kan bromsa proteinsmältningen eftersom din kropp behöver syntetisera alla de saknade aminosyrorna innan ditt protein kan användas.

Förhållandet mellan essentiella och icke-essentiella aminosyror i sojaprotein är jämförbart med det i kött, ägg och mejeriprodukter, vilket innebär att din kropp inte behöver bryta ner för mycket protein på en gång för att kunna använda det. Proteinet i soja är också mer lättsmält än i många andra växtproteiner.

På grund av dess höga proteininnehåll och smältbarhet kan sojaprotein hjälpa dig att bygga upp och bibehålla muskelmassa, samt påskynda återhämtningstiden efter träning.

Fördelarna med sojaprotein inkluderar:

• Ökat proteinintag - bibehåller muskelmassan
• Ökad proteinmatsmältning och absorption - påskynda återhämtningstiden och muskeltillväxten
• Viktminskningshjälp
• Perfekt för personer med allergier eller en begränsad diet

På grund av dess fibrösa natur ökar dock inte sojaprotein volymen av dina måltider för mycket. Dessa egenskaper gör sojaproteinpulver till ett mycket användbart tillskott för personer med underätningsstörningar, äldre vuxna som lider av undernäring och idrottare som behöver proteiner av hög kvalitet för att bygga och reparera muskler.

Skillnader mellan sojaproteinkoncentrat och sojaproteinisolat

Olika typer av sojaprotein

Man kan säga att det finns 4 olika sorters sojaproteintillskott där koncentrat och isolat är de absolut vanligaste. Det som främst skiljer dem åt är framställningsprocessen, proteinhalten och upptagning i kroppen.

De olika typerna av sojaprotein är:

• Sojaproteinkoncentrat - Koncentrat avser sojapulver som innehåller ungefär 70-80 % proteinkoncentration medan resten består av fett och kolhydrater. Koncentratet görs genom avfettning av grova sojagryn och extraktion via värmebehandling eller blandning med organiska lösningsmedel. Det billigaste alternativet.
• Sojaproteinisolat - Isolat produceras via alkalisk extraktion av avfettade sojaflingor med målet att nå över 90 % proteinkoncentration och avlägsna de flesta fetter och kolhydrater. Alternativet med den högsta proteinhalten.
• Sojamjöl - Mjölet består av avfettade och grovmalda sojabönsflingor. Sojamjöl innehåller den minsta mängden av protein per gram av de fyra sojaproteintyper. Typisk proteinhalt varierar från 40-60%. Inte särskilt lämpligt som klassiskt proteinpulver men funkar bra i köket.
• Sojaproteinhydrolysat - Hydrolysat fås fram genom en relativt ny teknik i sojaproteinproduktion och är en enzymatisk hydrolys av antingen sojakoncentrat eller sojaproteinisolat. I huvudsak fungerar detta som en metod för att bryta ner proteinet genom att separera peptidbindningar. Är lättare för kroppen att absorbera snabbt men kommer till en högre prislapp. 

Sojaprotein vs vassleprotein

Förutom att det innehåller alla de essentiella och icke-essentiella aminosyrorna, är vassleprotein ett komplett protein som är lättare för din kropp att smälta än sojaprotein. Den största nackdelen med vassle är att det kan orsaka vissa allergier eller upprörd mage hos känsliga personer.

Sojaprotein är något billigare än vassleprotein, men beroende på var du köper dem kan priserna variera avsevärt.

Även om både vassle och soja är kompletta proteiner, absorberar din kropp vassleprotein lättare än soja. Detta kan vara viktigt för idrottare som vill få muskler eller personer med en långsammare ämnesomsättning som behöver så många kalorier och vitaminer som de kan få.

Sammantaget kommer beslutet om vilket protein du ska satsa på bero på din budget och personliga preferenser. Vassle är mer effektivt för att bygga muskler och gå upp i vikt, även om båda alternativen kommer att tjäna dig väl.

Om du är begränsad till en vegansk eller vegetarisk kost, är soja det bästa alternativet för dig. Om inte vassle är det bättre alternativet.

Sojaprotein vs ärtprotein

Ärtprotein är ett annat populärt veganskt alternativ till vassle. Dess proteininnehåll är inte lika högt (cirka 72 procent) och det tar längre tid för din kropp att smälta. Även om det är ofullständigt, är ärtprotein fortfarande en bra proteinkälla som innehåller alla essentiella aminosyror.

Precis som soja är ärtproteiner resistenta mot matsmältningen, så dina muskler får en jämn ström av näringsämnen för tankning. Ärtproteiner är heller inte förknippade med några allergier.

Till skillnad från vassle är ärtprotein mer miljövänligt. Ärter är en hållbar matkälla och inte förknippad med samma kontroversiella tillverkningsmetoder som vassle och soja.

Allt som allt är soja-, vassle- och ärtproteiner alla effektiva. Valet beror mest på dina mat preferenser och din budget. Ärtprotein är det dyraste av de tre.

Dosering

För viktminskning

Sojaprotein innehåller bara cirka 4kcal per gram. Därför kan sojaprotein hjälpa till med viktminskning som en del av en hälsosam kost och träning. Inkluderandet av mer protein i din kost hjälper dig att känna dig mätt längre, vilket minskar suget och ökar din ämnesomsättning. Sojaprotein har visat sig vara mer effektivt för att minska bukfett än motsvarande mängd mejeriprotein. Att ta en sojaproteinshake istället för en av dina måltider kan mycket väl hjälpa till med viktminskning.

För allmänhälsa

Att ta sojaprotein kan hjälpa till att förbättra ett antal olika tillstånd. Bara 20-50 gram sojaprotein om dagen kan hjälpa till att minska högt kolesterol och förbättra klimakteriebesvär som värmevallningar. Osteoporos kan förebyggas genom att inkludera 40 gram sojaprotein om dagen i din kost. Om du har typ 2-diabetes kan du avsevärt sänka dina fastande blodsocker- och kolesterolnivåer genom att ta motsvarande 0,8 gram sojaprotein per kilo kroppsvikt. Så om du väger 60 kilo bör du sikta på att inkludera 48 gram sojaprotein i din kost dagligen; om du väger 80 kilo, sikta på att inkludera 64 gram sojaprotein.

För muskeltillväxt och återhämtning

Studier har visat att att ta 40 gram sojaprotein om dagen i tre till fyra veckor kan förbättra återhämtningen och kommer att främja muskeltillväxt. Detta gäller särskilt när det intas i samband med styrketräning. Detta kan i sin tur minska muskelömhet och snabba upp återhämtningen. Studierna tittade på nivåer av inflammation, stress och muskelvävnadsnedbrytning och fann att dessa alla minskade när minst 10 gram sojaprotein konsumerades direkt efter träning.

Biverkningar från sojaprotein

Sojaprotein är i allmänhet ett säkert och väl tolererat tillskott. Man har inte hittat några vanligt förekommande biverkningar vid normal användning.

I vissa fall finns det dock en risk för vissa biverkningar såsom:

• Uppblåsthet/kramper/magbesvär
• Illamående
• Ökade tarmrörelser
• Allergiska reaktioner
• Hormonella reaktioner? *

* Betydelsen av hormonella effekter av kroniskt sojaproteinintag är fortfarande ett ämne under utredning. Det mesta pekar på att det inte skulle vara någon risk.

Dessa biverkningar kan i allmänhet lätt lindras genom att minska ditt totala sojaproteinintag. Om en nominell dos av sojaprotein orsakar konsekventa besvär med magen kan du prova ett annat sojaproteintillskott, eller en helt annan proteinkälla.

Allergi

 Vissa människor är allergiska mot soja. Symtom inkluderar svullnad av tunga och svalg, andningssvårigheter, kräkningar och en fullskalig anafylaktisk reaktion som kräver omedelbar läkarvård.

Om du har en allvarlig sojaallergi måste du säkerställa att proteinpulvret du köper inte innehåller soja innan du köper.

Gaser

För vissa människor kan sojaproteiner orsaka obehaglig uppblåsthet och fysiskt obehag. Detta orsakas vanligtvis av motståndet mot matsmältningen. Proteinerna tar längre tid att bryta ner, så de stagnerar i tarmen och orsakar obekväma fysiska symtom som kramper och uppblåsthet.

Uppblåsthet kan leda till gaser, så andra symtom som gas är också vanliga när man äter sojaproteiner. Om du har svår uppblåsthet åtföljd av kraftiga, frekventa gaser, kanske du vill överväga ett mildare proteinpulver som ärtprotein.

Östrogen

 Sojaproteiner kan höja nivåerna av östrogen i kroppen. Detta är ett potentiellt problem om du har låga östrogennivåer eller om högt östrogen orsakar dig hälsoproblem.

För män kan högt östrogen leda till minskningar av testosteron, vilket har negativa konsekvenser för din fysiska och mentala hälsa. Män bör vara försiktiga med överdriven soja i kosten.

Gluten

Vissa typer av sojabönor innehåller gluten och proteinerna kan bli förorenade med gluten under tillverkningen. Personer med celiaki och glutenintolerans bör bekräfta att proteinpulvret du köper är helt säkert innan du konsumerar det. 

För att avgöra vilket det bästa sojaproteinpulvret är började vi med att beställa hem 14 produkter från olika tillverkare. De har sedan testats grundligt över tid och därefter betygsatts på en rad olika punkter:

• Innehåll: Hur mycket protein innehåller produkten? Hur ser aminosyraprofilen ut? Innehåller den fytoöstrogener? Innehåller den mycket socker? Är det många tillsatser som sötningsmedel och förtjockningsmedel?
• Smak och lösning: Hur lätt löser sig produkten i vatten och olika mjölksubstitut? Blir den grumlig, klumpar sig eller ligger hälften kvar på botten i shakern? Finns den att köpa i olika smaker? Smakar den bra? 
• Pris: Hur mycket kostar den? Vad blir priset per 100 g och per gram protein? Skulle du själv kunna köpa den här produkten?
• Kundbetyg: Vad tycker tidigare kunder som testat produkten om den? Är det något som utmärker sig som bra eller dåligt? Vilket snittbetyg har den fått hos återförsäljarna? 
• Miljö: Vilket ursprung har produkten? Var kommer sojan ifrån, var förfinas själva pulvret och vilken miljöpåverkan har alla steg?

Betygen på dessa punkter har sedan sammanställts och vinnaren i varje kategori blir den produkten som fått det högsta genomsnittliga betyget. Dessa 5 finns presenterade i den här artikeln.