Bästa Jordnötssmöret 2023

När du ska köpa jordnötssmör finns det några delar som du bör vara extra uppmärksam på. Välj inte bara det billigaste smöret, utan prioritera kvaliteten. Kom även ihåg att ett billigt jordnötssmör inte behöver vara sämre än ett dyrare. Det är prisvärdheten som styr. Vi har här sammanställt de viktigaste delarna att ta hänsyn till:

• Få ingredienser

  Ju färre ingredienser i produkten desto bättre. Den optimala produkten bör endast innehålla jordnötter och eventuellt lite salt. Även om produkten bara innehåller jordnötter kan de skilja sig åt. Kanske inte näringsmässigt men vad gäller smak och textur. Det beror bland annat på hur framställningen går till.

• Undvik tillsatta oljor

  Många av de oljor som tillsätts till jordnötssmör för att förbättra hållbarheten är inte alls bra för kroppen. Du kan få sämre kolesterol- och triglyceridnivåer vilket ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Äter du inte särskilt stora mängder av jordnötssmör så spelar det mindre roll om du får i dig lite av de sämre oljorna. Då kan det istället vara mer värt att få en produkt med längre hållbarhet.

• Inget tillsatt socker

  Jordnötter innehåller socker naturligt så var inte rädd om det står att produkten innehåller 1 - 2 g socker. Det du ska se upp för är om produkten innehåller tillsatt socker. Se upp för ingredienser som melass, maltodextrin och sirap. Enligt vår erfarenhet tycker de flesta om naturligt jordnötssmör så det är bara onödigt att få i sig en mängd tomma kolhydrater. 

• Emulgeringsmedel

  Emulgeringsmedel är ofta tillsatt för att undvika att jordnötssmöret skär sig eller för att förbättra konsistensen. Viss forskning tyder på att emulgeringsmedel kan reta upp magen och skapa en smärre inflammation. Förmodligen inget att jättestor hänsyn till om du inte vet med dig att du reagerar på dessa ämnen då ingen av oss märkte av någon irritation av produkter som innehöll mycket emulgeringsmedel.

• Priset

  Det är onödigt att betala mer än man måste. Jordnötssmör är en väldigt enkel produkt så det finns många bra och billiga alternativ att välja på. Är man inte ute efter någon specifik produkt vad gäller smak och sötning är kilopriset ofta den avgörande faktorn. Värt att tänka på är att vissa billigare alternativ har en större miljöpåverkan, men det finns även dyrare klimatbovar.

• Med eller utan hinnan

  Jordnötter har en liten hinna runt sig innanför skalet. Denna innehåller extra mycket näring vilket såklart är en välkommen bonus. Vissa tillverkare har valt att ta bort hinnan då den gör att smöret ser lite tråkigare ut. I slutändan kommer det ner till personlig preferens om man vill ha en liten nyttigare produkt eller en som ser lite godare ut visuellt.

Fördelar med jordnötssmör

Ett näringsrikt livsmedel

Jordnötter är rika på protein och näringsämnen som magnesium, fosfor, zink och vitamin B3. Dessa är alla viktiga för att upprätthålla en hälsosam kost och kan hjälpa till att förebygga sjukdomar. Magnesium är till exempel viktigt för att reglera muskel- och nervfunktioner, samt för att bibehålla starka ben. Fosfor är viktigt för att bibehålla hälsosamma tänder och ben, samt för att reglera ämnesomsättningen. Zink är viktigt för immunförsvaret och celltillväxten, medan vitamin B3 är viktigt för hud, nervsystemet och matsmältningen.

Jordnötssmör är ett bra alternativ för att få i sig dessa näringsämnen på ett smakfullt sätt. Det är enkel att använda och kan användas i många olika recept, från smörgåsar till bakverk och såser.

Ökar energinivån och bygger muskler

Jordnötssmör är rikt på protein och hjälper till att öka energinivån och bygga muskler. Protein är viktigt för att bibehålla och återuppbygga muskelmassan, och kan hjälpa till att förbättra träningseffektiviteten. Dessutom innehåller jordnötssmör också hälsosamma fettsyror, som kan hjälpa till att underlätta för musklerna att ta upp näringsämnena de behöver.

Bra för personer med diabetes

Jordnötssmör innehåller både protein och hälsosamma fettsyror, som kan hjälpa till att reglera blodsockret. Detta kan vara viktigt för personer med diabetes, eftersom det kan hjälpa till att undvika svängningar i blodsockret och hålla det jämnt över tid. Jordnötssmör kan också hjälpa till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, som är vanligt förekommande hos personer med diabetes.

Bra för hjärtat

Jordnötssmör innehåller en hög mängd omättade fettsyror, som är kända för att hjälpa till att sänka det dåliga kolesterolet (LDL) och höja det goda kolesterolet (HDL). Dessa fettsyror kan också hjälpa till att minska inflammation i kroppen, vilket är en viktig faktor i utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom innehåller jordnötssmör också magnesium, som är viktigt för hjärtfunktionen.

Bra för veganer

Jordnötssmör är ett bra val för personer som följer en vegetarisk eller vegansk kost eftersom det är ett bra alternativ till animaliska proteinkällor. Det innehåller höga mängder av protein och andra viktiga näringsämnen, samtidigt som det är en helt vegetabiliskt produkt. Jordnötssmör är också ett bra alternativ för personer som är intoleranta mot mjölkprodukter och som söker efter ett alternativ till smör och ost.

Tips för användning

Jordnötssmör kan användas till en mängd olika saker. Våra favoriter är:

• På smörgåsar - Jordnötssmör är ett utmärkt val för att lägga direkt på en smörgås. Det ger en härlig nötig smak och är lätt att bre. Det kan kombineras med olika typer av bröd, frukt och grönsaker för att skapa olika smakupplevelser. Här är det bara fantasin som sätter gränser.
• I bakverk - Jordnötssmör är också ett bra val för att använda i bakverk. Det kan användas i småkakor, brownies och kladdkakor för att ge dem en fylligare och lite nötig smak. Det kan också användas som fyllning i tårtor och bullar.
• I såser och marinader - Jordnötssmör kan också med fördel användas i såser och marinader. Det är ett bra val för thai-inspirerade såser och marinader och kan kombineras med olika kryddor och smaker.
• Som snacks - Jordnötssmör kan också ätas som det är. Man kan också göra egna jordnötssmörbollar eller doppa frukt som äpplen eller bananer i det.
• I smoothies - Jordnötssmör kan också tillsättas i smoothies för att ge dem en extra boost av protein och smak. Det kan också hjälpa till att göra smoothien mer mättande.

Många jordnötssmör är relativt likvärdiga men det finns ändå några olika parametrar som skiljer dem åt. Vi har här valt att utse det bästa alternativet i fem olika kategorier.

För att hitta det bästa jordnötssmöret i varje kategori började vi med att beställa hem 23 produkter från olika tillverkare. De har sedan testats grundligt och därefter betygsatts efter följande parametrar:

• Innehåll: Hur stor andel jordnötter innehåller produkten? Hur mycket socker och andra tillsatser innehåller det? Är det saltat?
• Textur: Är det med eller utan crunch? Hur bra känns crunchen eller hur lent och fint är det? Känns texturen bra? Finns det att köpa både med och utan crunch?
• Smak: Är produktens smak tillfredsställande? Går det bra att både äta som det är och använda i olika typer av bakverk?
• Pris: Hur mycket kostar produkten? Vad blir kilopriset? Känns det prisvärt i förhållande till innehållet och smaken? Skulle du själva kunna tänka dig att köpa det?
• Kundbetyg: Vilket snittbetyg har produkten fått hos återförsäljare? Vad tycker kunderna är bra eller dåligt?

Betygen har sedan sammanställts och vinnaren i varje kategori blir produkten med det högsta totalbetyget. Dessa finns presenterade i den här artikeln.